Pregled proizvoda

Na ovoj stranici prikazani su svi detalji odabranog proizvoda u sustavu SmartFood Solution, uključujući osnovne informacije, recepturu, udjele u recepturi, odjele proizvodnje i povezane tehnološke procese.

Pristup stranici proizvoda

U sidebaru kliknite na Proizvodi, a zatim u tablici kliknite na gumb Prikaži pored željenog proizvoda. Otvorit će se stranica s detaljnim pregledom proizvoda.

Osnovne informacije

U sekciji Osnovne informacije prikazani su ključni podaci o proizvodu:

• Šifra proizvoda – interna šifra proizvoda
• Kataloški broj – kataloška oznaka proizvoda
• Težina komada – masa jednog komada proizvoda
• Težina paketa – masa jednog paketa
• Broj komada na paleti – logistički podatak za skladištenje
• Tip proizvoda – vrsta proizvoda (npr. riblje prerađevine)
• Kategorija – kategorija kojoj proizvod pripada
• Kupac – povezani kupac ili kompanija

Klikom na gumb Izmijeniti moguće je urediti osnovne podatke proizvoda.

Udjeli u recepturi

Sekcija Udjeli u recepturi prikazuje udio nadjeva po jednom komadu proizvoda, kao i definiranu veličinu šarže.

• Udio u jednom komadu – količina nadjeva po komadu proizvoda
• Šarža – ukupna količina nadjeva u jednoj proizvodnoj šarži

Podatke je moguće urediti klikom na gumb Izmijeniti.

Odjeli proizvodnje

U ovoj sekciji prikazani su odjeli proizvodnje u kojima se proizvod izrađuje. Ovi podaci koriste se za planiranje rada i proizvodnje.

Receptura

U sekciji Receptura prikazan je detaljan sastav proizvoda, odnosno popis sirovina koje ulaze u nadjev.

Za svaku sirovinu prikazani su:

• Naziv sirovine
• Jedinica mjere
• Postotak – udio sirovine u recepturi
• Normativ – normirana količina (ako je definirana)

Sirovine koje su označene kao alergeni dodatno su vizualno istaknute.

Tehnološki procesi

U sekciji Tehnološki procesi moguće je pregledati tehnološke korake povezane s proizvodom klikom na gumb Pregledati.

Normativi

Sekcija Normativi omogućava upravljanje normativima za proizvod. Klikom na gumb Izmijeniti moguće je uređivati normative, dok gumb Proračun služi za izračun normiranih količina.

Napomena

Podaci o proizvodu izravno se koriste u planiranju proizvodnje, izračunu potrošnje sirovina i vođenju zaliha, stoga je važno da su svi podaci ispravno definirani i redovito ažurirani.